2020/06/27 21:16
サザエを使った鉄板レシピだけど、一度食べたら何度も食べたくなる「サザエの炊き込みご飯」
レシピはとても簡単です。
また、サザエの炊き込みご飯と言っても、いろんな作り方があるので、お好みのレシピを探すのもひとつの楽しみになると思います。
【材料】
サザエ
醤油
ほんだし（市販の粉末ダシでOK）
塩
酒
みりん
【レシピ】
①鍋にサザエと水を入れ、沸騰させる。
②沸騰して2分程度経ったら、サザエの身を取り出す。
③サザエをお好みの大きさに切る。
④炊飯器に全ての材料を入れ、最後に水を通常の炊飯と同じメモリまで入れる
⑤あとは炊飯器のスイッチをONにして完成！
おこげも出来、炊飯器を開けたときの香りはたまりません！
お茶漬けで２度美味しい
１度に食べきれなかったサザエご飯は、小分けにしてラップに包んで冷蔵庫へ。
ちょっと小腹が空いたり、お酒の〆に何か食べたい！
そんな時は、お茶漬けが最高です。
冷たいままでも大丈夫ですが、軽くサザエご飯をレンジで温めた方が美味しく頂けます。
粉末出汁をご飯にかけてお湯を注ぐだけで、高級な和食屋さんの味わいに。
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いとう漁業協同組合
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